Descrizione

Olio Extravergine di Oliva Blend in latta

Il nostro olio extravergine di oliva blend in latta è una miscela di diverse varietà di olive, selezionate per creare un olio dal sapore bilanciato e ricco di sfumature. Ideale per esaltare i sapori di piatti sia crudi che cotti, questo olio di alta qualità è prodotto con attenzione, preservando le sue proprietà benefiche.

La nostra storia

Una tradizione che si tramanda da padre in figlio nel rispetto del sapore ,della qualità e della tradizione .L’Oleificio Bartolini frantoio della campagna recanatese, nasce nel 1948 nelle valli del fiume Potenza, un territorio ancora ricolmo di ulivi di ottima qualità tra i quali i famosi “sargani,” grandi e forti piante che offrono il frutto più antico e saporito.

Le olive appena raccolte a mano e accuratamente selezionate entrano nel Frantoio dove una attenta lavorazione tradizionale
contribuisce a fare dell’Olio Extravergine d’oliva Bartolini un prodotto di eccellenza e con qualità organolettiche particolarmente elevate . Dal 2011 la lavorazione acquista un nuova energia ,quella del sole, infatti, il Oleificio Bartolini, è il primo nelle Marche a lavorare con energia pulita.
L’oleificio nel 1948, era composto da un frantoio tradizionale con le macine, le presse e un separatore per estrazione dell’olio.

Il procedimento antico produceva un quantitativo minimo di circa 2 q.li di olive all’ora. All’epoca la raccolta e la produzione durava almeno tre/quattro mesi proprio perché la lavorazione era piuttosto lunga . Negli anni la tecnologia è cambiata ,mano mano che le produzioni e le coltivazioni si sono intensificate sono state modernizzate con nuove tecniche di estrazione dell’olio rispettando le sue sostanze organolettiche .

La gramolatura a 27 gradi permette di avere un “olio estratto a freddo” di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici,

Si produce principalmente olio evo “blend” estratto con varie qualità di olive comunemente prodotte dal nostro territorio, quali:
frantoio, leccino, raggiola, mignola (sargano) e muraiolo, adatto a tutte le ricette e alimenti, ai bambini per le prime pappe e per tutti che usano l’olio evo per mangiare e curarsi.

Perché scegliere il nostro olio blend in latta?

La latta offre una protezione ottimale contro la luce e l’ossigeno, due fattori che possono alterare le proprietà dell’olio. Questo contenitore robusto e versatile è l’ideale per preservare la freschezza del prodotto a lungo termine, mantenendo inalterati i sapori e le qualità organolettiche​.

Il nostro olio blend è il risultato di una sapiente miscela di cultivare italiane selezionate, che variano in base alle annate e alle condizioni di coltivazione, garantendo sempre un prodotto finale armonioso e bilanciato.

Versatilità in cucina

Il sapore equilibrato del nostro olio blend si adatta perfettamente a numerose preparazioni culinarie. Che tu voglia usarlo come condimento a crudo su insalate, verdure e carni, o in cottura per esaltare il sapore di zuppe, pesce e grigliate, questo olio sarà il protagonista della tua cucina. La sua versatilità lo rende l’ingrediente perfetto per ogni ricetta​.

I benefici dell’olio extravergine di oliva

L’olio extra vergine di oliva per la sua composizione svolge un sicuro effetto protettivo sulle arterie, sullo stomaco e sul fegato, ma non solo, ha, infatti, innumerevoli altri effetti salutari:

• Abbassa il livello delle lipoproteine a bassa densità (colesterolo cattivo) e alza quelle ad alta densità (colesterolo buono)
• Protegge le mucose ed evita gli effetti dell’ipercloridria, riducendo così i rischi di ulcere gastriche e duodenali
• Favorisce la normalizzazione della pressione arteriosa e aiuta a preservare dalle malattie cardiovascolari
• Promuove gli stimoli secretori dell’apparato digerente, così da indurre una migliore digeribilità
• Esercita un’azione lassativa e contribuisce a correggere la stipsi cronica
• Svolge un’azione protettiva sulle cellule e rallenta il processo di invecchiamento della pelle
• Rimargina la pelle dalle ustioni e la preserva dall’irraggiamento solare
• Previene le malattie degenerative, in particolare il tumore al seno
• Stimola la mineralizzazione delle ossa e l’assimilazione dei sali minerali di primaria importanza

Specifiche tecniche

• Formato: Disponibile in latta da 1L, 3L e 5L
• Cultivar: Blend di varietà 100% italiane, olive raccolte e molite in Italia
• Conservazione: In un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore per preservarne le qualità.

Un’esperienza sensoriale unica

Scegli il nostro olio extravergine di oliva blend in latta per arricchire ogni piatto con un sapore autentico e genuino. Lasciati conquistare dall’equilibrio perfetto e scopri un olio versatile, adatto a ogni occasione. Perfetto per la tua cucina e ideale come regalo per chi ama i sapori autentici italiani.

 

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