Descrizione

Olio extravergine di oliva aromatizzato al limone

Il nostro olio extravergine di oliva aromatizzato al limone combina il sapore delicato dell’olio extravergine con la freschezza vibrante del limone naturale. Ideale per condire insalate, pesce e verdure, aggiunge un tocco agrumato e raffinato a ogni ricetta.

La nostra storia

Una tradizione che si tramanda da padre in figlio nel rispetto del sapore ,della qualità e della tradizione .L’Oleificio Bartolini frantoio della campagna recanatese, nasce nel 1948 nelle valli del fiume Potenza, un territorio ancora ricolmo di ulivi di ottima qualità tra i quali i famosi “sargani,” grandi e forti piante che offrono il frutto più antico e saporito.

Le olive appena raccolte a mano e accuratamente selezionate entrano nel Frantoio dove una attenta lavorazione tradizionale
contribuisce a fare dell’Olio Extravergine d’oliva Bartolini un prodotto di eccellenza e con qualità organolettiche particolarmente elevate . Dal 2011 la lavorazione acquista un nuova energia ,quella del sole, infatti, il Oleificio Bartolini, è il primo nelle Marche a lavorare con energia pulita.
L’oleificio nel 1948, era composto da un frantoio tradizionale con le macine, le presse e un separatore per estrazione dell’olio.

Il procedimento antico produceva un quantitativo minimo di circa 2 q.li di olive all’ora. All’epoca la raccolta e la produzione durava almeno tre/quattro mesi proprio perché la lavorazione era piuttosto lunga . Negli anni la tecnologia è cambiata ,mano mano che le produzioni e le coltivazioni si sono intensificate sono state modernizzate con nuove tecniche di estrazione dell’olio rispettando le sue sostanze organolettiche .

La gramolatura a 27 gradi permette di avere un “olio estratto a freddo” di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici,

Si produce principalmente olio evo “blend” estratto con varie qualità di olive comunemente prodotte dal nostro territorio, quali:
frantoio, leccino, raggiola, mignola (sargano) e muraiolo, adatto a tutte le ricette e alimenti, ai bambini per le prime pappe e per tutti che usano l’olio evo per mangiare e curarsi.

Caratteristiche principali

• Ingredienti: Olio extravergine di oliva e limoni naturali
• Metodo di estrazione: Spremitura a freddo con infusione naturale
• Formato: Bottiglia da 250ml
• Provenienza: Olive selezionate del nostro territorio
• Utilizzo: Perfetto per condire a crudo e aggiungere un sapore fresco ai tuoi piatti

Perché scegliere il nostro olio al limone?

L’olio extravergine di oliva aromatizzato al limone è perfetto per arricchire piatti leggeri come pesce, verdure e insalate, ma può essere utilizzato anche su carni bianche e zuppe. Il suo profumo agrumato rende ogni piatto più fresco e gustoso.

I benefici dell’olio extravergine di oliva

L’olio extra vergine di oliva per la sua composizione svolge un sicuro effetto protettivo sulle arterie, sullo stomaco e sul fegato, ma non solo, ha, infatti, innumerevoli altri effetti salutari:

• Abbassa il livello delle lipoproteine a bassa densità (colesterolo cattivo) e alza quelle ad alta densità (colesterolo buono)
• Protegge le mucose ed evita gli effetti dell’ipercloridria, riducendo così i rischi di ulcere gastriche e duodenali
• Favorisce la normalizzazione della pressione arteriosa e aiuta a preservare dalle malattie cardiovascolari
• Promuove gli stimoli secretori dell’apparato digerente, così da indurre una migliore digeribilità
• Esercita un’azione lassativa e contribuisce a correggere la stipsi cronica
• Svolge un’azione protettiva sulle cellule e rallenta il processo di invecchiamento della pelle
• Rimargina la pelle dalle ustioni e la preserva dall’irraggiamento solare
• Previene le malattie degenerative, in particolare il tumore al seno
• Stimola la mineralizzazione delle ossa e l’assimilazione dei sali minerali di primaria importanza

Conservazione

Per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche, conserva il tuo olio in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e dal calore.

Scopri anche il nostro olio extravergine di oliva blend.